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왕십리필라테스 아세설팜 칼륨, 아스파탐 아세설팜 소금, 사이클라메이트, 네오탐, 네오헤스페리딘, 사카린, 수크랄로스 등이 있다. 이들 중 일부는 미국내 사용이 불가하다. 인공 감미료는 체중 감량을 시도하는 사람들 사이에서 인기가 많다. 그러나 식욕과 체중에 미치는 영향은 연구마다 다르게 나온다. 일부 사람들은 인공 감미료가 오히려 식욕을 증가시키고 체중 증가를 촉진할 수 있다고 말한다. 인공 감미료가 식사 후 만족감을 느끼는 데 필요한 음식 보상 경로를 활성화하지 못할 수 있기 때문이다. 단맛은 나지만 다른 단맛이 나는 음식에서 발견되는 칼로리가 부족하기 때문에 뇌가 여전히 배고픔을 느끼도록 혼동하는 것으로 생각한다는 주장이다. 그렇긴 하지만, 최근 많은 연구들은 인공 감미료가 배고픔이나 칼로리 섭취를 증가시킨다는 생각과 반대되는 결과를 보인다. 실제로 여러 연구에 따르면 참가자들은 설탕이 든 음식과 음료를 인공 감미료로 대체할 때 배고픔과 칼로리 소모가 적다고 보고했다. .